Melone Piccante in Amazu

Scopri un accostamento audace e raffinato con il nostro Melone in Amazu, un'esperienza sensoriale che gioca sull'equilibrio perfetto tra dolcezza, vivacità e freschezza.

Ogni vasetto racchiude la polpa del melone lasciata fermentare lentamente in Amazu, un liquido di governo della tradizione orientale arricchito dal calore del peperoncino Cayenna e dalle note erbacee dell'origano.

​Ingredienti di qualità: Melone, aceto, zucchero, sale, origano e peperoncino Cayenna.

​Versatilità in cucina: Eccellente per accompagnare taglieri di salumi stagionati come il crudo, perfetto con formaggi erborinati o come tocco creativo in burger gourmet e tartare di pesce.

​È un must-have per chi desidera esplorare sapori nuovi, grazie a una consistenza soda e vibrante ottenuta attraverso la fermentazione naturale senza conservanti artificiali.

​L'Arte della Fermentazione e Sostenibilità

Il nostro melone rappresenta una scelta innovativa e rispettosa delle materie prime. Utilizzando tecniche tradizionali di fermentazione in aceto, zucchero e sale, creiamo un contorno gourmet dal carattere unico che valorizza la salute del pianeta senza rinunciare a un gusto esplosivo.

​Valori nutrizionali per 100 g

​Energia: 315 kJ / 75 kcal

​Grassi: 0,2 g (di cui acidi grassi saturi 0,05 g)

​Carboidrati: 16 g (di cui zuccheri 14 g)

​Fibre: 1,2 g

​Proteine: 0,8 g

​Sale: 1,5 g

​Nota: Provalo come guarnizione per una tartare di tonno per un piatto da vero ristorante.

​Lasciati conquistare dal contrasto unico del nostro Melone Piccante in Amazu e scopri come trasformare i tuoi piatti!